Le chocolat |
Auteurs | Dumas Roy, Sandrine (Auteur) Gouny, Nicolas (Auteur) |
Collection | Je sais ce que je mange |
Collation | 1 vol. [n.p.] |
Illustration | illustrations en couleur |
Format | 27 cm |
ISBN | 978-2-35263-209-2 |
Prix | 12,50 |
Langue d'édition | français |
Sujets | D_63 |
Catégories | Documentaires |
Liens | Lien 1 |
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Résumé : Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives.
Notes : c
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